Feines Essen, aber ohne steifen Schnickschnack. In der kleinen Linde dreht sich alles um echtes Handwerk, ästhetische Teller und eine ordentliche Portion Leidenschaft. Wir kombinieren kreative Küche mit entspanntem Genuss – detailverliebt, aber niemals verkopft. Komm vorbei, lass dich überraschen und erlebe mit uns einen wundervollen Abend!
Winterpause
Wir legen eine kurze Winterpause ein und sind ab Freitag, den 23. Januar wieder für euch da.
Menü
HANDWERK | ÄSTHETIK | LEIDENSCHAFT
Eine Rundreise
Tatar · Zunge · Trüffel
Aubergine · Joghurt · Peperoni
Miesmuschel · Kalbskopf · Schwarzwurzel
Fermentierter schwarzer Rettich
Hamachi · Papaya · Erdnuss
Taube · Cima di Rapa · Pilz
Steinpilz · Kürbis · Orange
MENÜ
5 Gänge 105,- | 7 Gänge 135,-
WEINBEGLEITUNG
5 Gänge 70,- | 7 Gänge 90,-
HANDWERK | ÄSTHETIK | LEIDENSCHAFT
Botanischer Garten
Consomme · Kartoffel · Nuss Butter
Aubergine · Joghurt · Peperoni
Pilz · Wirsing · Pinienkern
Fermentierter schwarzer Rettich
Papaya · Erdnuss · Tamarinde
BBQ Lauch · Nori · Chipotle
Steinpilz · Kürbis · Orange
MENÜ
5 Gänge 85,- | 7 Gänge 110,-
WEINBEGLEITUNG
5 Gänge 70,- | 7 Gänge 90,-
Das vegetarische Menü Botanischer Garten servieren wir ausschließlich auf Vorbestellung – bei der Tischreservierung unbedingt mit angeben. Danke!
Events und Veranstaltungen
Wenn Ihr Interesse an einer Veranstaltung in unserem Haus habt, findet Ihr hier unserer Preisliste
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Kontakt
die kleine Linde | Humboldtraße 27 | 38106 Braunschweig
Restaurant: Mittwoch – Samstag, 18 – 22 Uhr
kontakt@diekleinelinde.de | Telefon 0531 25035323
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