Silvester in der kleinen Linde

Feiert den Jahreswechsel bei uns – mit einem einzigartigen Silvesterdinner, prickelndem Genuss und der besonderen Atmosphäre unseres Hauses.
Lasst euch verwöhnen und stoßt mit uns auf ein genussvolles neues Jahr an. 🥂✨

Jakobsmuschel · Papaya · Hummerbisque
Wagyu · Chima di Rapa· Zwiebel
Makrele · Miesmuschel ·Kalbskopf
Pilzessenz · Kartoffel · Nussbutter
Taube · Ragout · Trüffel-Dauphine
Carabinero · Schweinekinn · Karotte
Onglet · Morchel · Kohl
Feige · Port · Schokolade

31.12.2025, 19 Uhr, das Menü für 229 Euro, vegetarisch auf Anfrage

Adventsbrunch in der kleinen Linde

An vier Sonntagen vor Weihnachten laden wir euch zu einem festlichen Brunch ein – so wie ihr es von uns kennt: voller kulinarischer Raffinesse, gemütlicher Atmosphäre und kleinen Details, die den Unterschied machen: festliches Brunch-Buffet mit kalten & warmen Klassikern – modern interpretiert, hausgemachte Backwaren & süßen Überraschungen aus unserer Patisserie

Termine: 30.11., 07.12., 14.12. und 21.12.2025, jeweils 12 – 16 Uhr. Preis pro Person 129 Euro.

Die Plätze sind begrenzt, wir bitten um Reservierung

Restaurant Die kleine Linde

Feines Essen, aber ohne steifen Schnickschnack. In der kleinen Linde dreht sich alles um echtes Handwerk, ästhetische Teller und eine ordentliche Portion Leidenschaft. Wir kombinieren kreative Küche mit entspanntem Genuss – detailverliebt, aber niemals verkopft. Komm vorbei, lass dich überraschen und erlebe mit uns einen wundervollen Abend!

Menü

HANDWERK | ÄSTHETIK | LEIDENSCHAFT

Eine Rundreise

Tatar · Zunge · Trüffel

Aubergine · Joghurt · Peperoni

Miesmuschel · Kalbskopf · Schwarzwurzel

Fois Gras · Pflaume · Pistazie

Hamachi · Papaya · Erdnuss

Taube · Cima di Rapa · Pilz

Feige · Burrata · Port

MENÜ

5 Gänge 105,- | 7 Gänge 135,-

WEINBEGLEITUNG

5 Gänge 70,- | 7 Gänge 90,-

HANDWERK | ÄSTHETIK | LEIDENSCHAFT

Botanischer Garten

Kartoffel · Frühlingslauch · Linse

Aubergine · Joghurt · Peperoni

Fermentierter schwarzer Rettich

Pilz · Wirsing · Pinienkern

Papaya · Erdnuss · Tamarinde

BBQ Lauch · Nori · Chipotle

Feige · Burrata · Port

MENÜ

5 Gänge 85,- | 7 Gänge 110,-

WEINBEGLEITUNG

5 Gänge 70,- | 7 Gänge 90,-

Das vegetarische Menü Botanischer Garten servieren wir ausschließlich auf Vorbestellung – bei der Tischreservierung unbedingt mit angeben. Danke!

die kleine Linde Braunschweig

Events und Veranstaltungen

Wenn Ihr Interesse an einer Veranstaltung in unserem Haus habt, findet Ihr hier unserer Preisliste

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Kontakt

die kleine Linde | Humboldtraße 27 | 38106 Braunschweig

Restaurant: Mittwoch – Samstag, 18 – 22 Uhr

kontakt@diekleinelinde.de | Telefon 0531 25035323

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