An vier Sonntagen vor Weihnachten laden wir euch zu einem festlichen Brunch ein – so wie ihr es von uns kennt: voller kulinarischer Raffinesse, gemütlicher Atmosphäre und kleinen Details, die den Unterschied machen: festliches Brunch-Buffet mit kalten & warmen Klassikern – modern interpretiert, hausgemachte Backwaren & süßen Überraschungen aus unserer Patisserie
Termine: 30.11., 07.12., 14.12. und 20.12.2025, jeweils 12 – 16 Uhr. Preis pro Person 129 Euro.
Die Plätze sind begrenzt, wie bitten um Reservierung per Mail unter kontakt@lindenhof-braunschweig.de
Restaurant Die kleine Linde
Feines Essen, aber ohne steifen Schnickschnack. In der kleinen Linde dreht sich alles um echtes Handwerk, ästhetische Teller und eine ordentliche Portion Leidenschaft. Wir kombinieren kreative Küche mit entspanntem Genuss – detailverliebt, aber niemals verkopft. Komm vorbei, lass dich überraschen und erlebe mit uns einen wundervollen Abend!
Menü
HANDWERK | ÄSTHETIK | LEIDENSCHAFT
Eine Rundreise
Dreierlei Petersilie · „Maggi“ Hollandaise
Jakobsmuschel · Gyoza · Rauchfisch
Schweinebauch · Sauerkraut · Kümmel
Aubergine · Joghurt · Peperoni
Makrele · Artischocke · Topinambur
Reh · Rosenkohl · Pfifferling
Zitronenverbene · Sauerampfer · Honig
MENÜ
5 Gänge 105,- | 7 Gänge 135,-
WEINBEGLEITUNG
5 Gänge 70,- | 7 Gänge 90,-
HANDWERK | ÄSTHETIK | LEIDENSCHAFT
Botanischer Garten
Dreierlei Petersilie · „Maggi“ Hollandaise
Blumenkohl · Aji Amarillo · Pistazie
Karotte · Buttermilch · Thai Basil
BBQ Lauch · Nori · Chipotle
Aubergine · Joghurt · Peperoni
Sellerie · Ei · Schwarzer Knoblauch
Zitronenverbene · Sauerampfer · Honig
MENÜ
5 Gänge 85,- | 7 Gänge 110,-
WEINBEGLEITUNG
5 Gänge 70,- | 7 Gänge 90,-
Das vegetarische Menü Botanischer Garten servieren wir ausschließlich auf Vorbestellung – bei der Tischreservierung unbedingt mit angeben. Danke!
Events und Veranstaltungen
Wenn Ihr Interesse an einer Veranstaltung in unserem Haus habt, finden Ihr hier unserer Preisliste
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Kontakt
die kleine Linde | Humboldtraße 27 | 38106 Braunschweig
Restaurant: Mittwoch – Samstag, 18 – 22 Uhr
Tisch reservieren | kontakt@diekleinelinde.de | Telefon 0176 62264460
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